אני אוהבת חמאת בוטנים.
לא, סליחה.
אני משוגעת על חמאת בוטנים.
אם אפשר היה להתקיים רק על טחינה וחמאת בוטנים, כנראה זה מה שהייתי עושה.
אבל כל עוד זה לא אפשרי (מאמינה שבעתיד נמצא דרך), מה לגבי פאדג' חמאת בוטנים?
ארבעה מרכיבים, חמש דקות, סכין חד, ויש לכם פאדג' שאפשר לדמיין שלקח לכם שעות וימים להכין.
מצליח כבר בניסיון הראשון, אני מבטיחה!
לכ-16 חתיכות גבוהות ויפות (אני מכינה בתבנית קטנה יחסית, של כ16*16, ככה כל פאדג' יוצא גם גבוה וגם בגודל 2*2, אם מכינים בתבנית גדולה יותר תצא כמות גדולה יותר והפאדג' עצמם יהיו נמוכים יותר)
מרכיבים:
100 גרם (חצי כוס) חמאה טבעונית (השתמשתי בחמאה על בסיס שמן קוקוס)
200 גרם (2 כוסות) אבקת סוכר
כפית תמצית וניל
חצי כוס חמאת בוטנים (אפשר גם עם שברים)
הכנה:
ממיסים על אש קטנה את החמאה. מוסיפים את הסוכר ותמצית הוניל ומערבבים טוב. מוסיפים את חמאת הבוטנים ומערבבים רק עד שהכל מעורבב יחד.
מעבירים לתבנית סיליקון או תבנית מרופדת בנייד אפייה.
כדאי להעביר כל עוד הבלילה חמה, ככה נוח להחליק אותה שתהיה יפה מלמעלה.
אני קישטתי עם טיפות שוקולד מלמעלה, תתפרעו (שברי בוטנים או סוכריות יתאימו כאן)
מקררים בפריזר עד שהפאדג' נוקשה, כדי שאפשר יהיה לחתוך.
(לי לקח בערך שעתיים קירור)
מוציאים, חותכים עם סכין חד לקוביות.
שומרים במקרר.
משתדלים לא לאכול יותר מדי, כי זה עדיין רק קינוח.
לא בהכרח מצליחים (:
ומכינים שוב.