איך להכין טופו

הפתרון המושלם לארוחת בוקר מהירה, עשיר בחלבון וטעים(:

היופי בטופו הוא שהוא סופח טעמים, ולכן כל מה שתשרו אותו בו, הוא יקבל את הטעם שלו(:

פה יש מתכון בסיסי לטופו, אבל היופי הוא שתמיד אפשר לאלתר

אני מכינה אותו אחרי אימון, או כשאין לי כוח לעמוד הרבה זמן במטבח(:

ל100 גרם טופו (לרוב שליש חבילה):

טופו חתוך לרצועות דקות

2 כפיות רוטב סויה

1 כפית סילאן

חצי כפית פפריקה

הכנה:

לערבב את כל המצרכים לרוטב.

להניח את רצועות הטופו על מחבת נון סטיק, ולשפוך את הרוטב מעל.

לטגן כדקה על כל צד, עד שמשחים.

אני מוסיפה פפריקה תוך כדי הטיגון כי היא עוזרת לטופו להישרף