לכבוד החג, ולכל מי שרוצה לראות שולחן מסורתי, מתכון קל, ומאוד טעים
חשוב לזכור להשרות את השקדים, כדי שיתרככו.
מצרכים:
1 כוס אגוזי מלך
חצי בצל
2 שיני שום
1 כפית רוטב סויה
1 כפית סילאן
2 אצות נורי (אצות סושי)- לא חובה, מוסיפות תחושה של "דג"
גזרים לקישוט
2 וחצי כוסות שקדים (עדיף קלופים)
בערך 25 גפילטעים:
לטחון את כל החומרים יחדיו בבלנדר.
אם לא מתגבש מספיק, להוסיף מעט מים (1 כף - 2 כפות) .
בידיים רטובות, לגלגל לצורת אליפסה
לחתוך גזר לעיגולים ולהוסיף מעל כל קציצה לקישוט.
לשמור בקירור, להגיש קר