קינוח של הרגע האחרון- חיתוכיות חמאת בוטנים!
אפשר בקלות להפוך אותן לחיתוכיות חלבה אם אתם מסיבה לא ברורה לא אוהבים בוטנים
שישה מרכיבים וחמש דקות עבודה
למה אתם מחכים?
*כדי להחליף לחיתוכיות חלבה- במקום חמאת בוטנים שמים טחינה, ורבע כוס סוכר רבע כוס סילאן במקום רק סוכר, ומורחים טחינה עם סילאן במקום למרוח חמאת בוטנים.
לבסיס:
חצי כוס סוכר
2 כפיות תמצית וניל
חצי כוס חלב צמחי
1 כוס חמאת בוטנים טבעית (אם משתמשים במתוקה, כדאי להוריד קצת מכמות הסוכר)
6 כוסות פצפוצי אורז
עוד שלוש כפות חמאת בוטנים, מתוקה או מעורבבת עם כף סילאן- לציפוי
לשוקולד:
200 גרם שוקולד מריר
רבע כוס חלב צמחי
כפית תמצית וניל
הכנת הבסיס:
בסיר על אש קטנה מחממים את כל מרכיבי הבסיס למעט פצפוצי האורז, עד שהכל נמס ויש תערובת סמיכה בצבע קרמל.
בקערה מערבבים את התערובת עם פצפוצי האורז.
משטחים את הבסיס בתבנית גדולה (24*24 ויותר, או שתי תבניות) ומקפיאים לשעתיים.
מוציאים מהקפאה,
מורחים את חמאת הבוטנים המתוקה על הבסיס.
מכינים את השוקולד:
בסיר קטן מחממים את השוקולד עם החלב ותמצית הוניל, עד שהשוקולד נמס. אם יש צורך מוסיפים עוד כף חלב עד שהתערובת נוזלית מספיק כדי לשפוך אותה על הבסיס.
שופכים את השוקולד מעל הבסיס שעליו כבר חמאת הבוטנים.
מכניסים לקירור עוד חצי שעה, מוציאים וחותכים עם סכין שנטבלה במים רותחים (ככה היא לא גורמת לשוקולד להתפקע)