כמה פשוט ככה טעים!
אני אוהבת להגיש את האורז בתור ממולאים, מוסיף אלגנטיות למנה (:
מבשלים אורז, מוסיפים את התערובת, ואם רוצים ממולאים מכניסים לרבע שעה לתנור.
מספיק לשש-שמונה מנות
שלוש כוסות אורז מבושל
לתערובת המתוקה:
בצל חתוך
כפית שמן קנולה או שמן קוקוס
כוס צימוקים
שלוש כפות סילאן
רבע כוס מים
חצי כפית מלח
כוס תערובת אגוזים וגרעינים (לא חובה)
הכנת התערובת:
מטגנים את הבצל עם כפית שמן.
אחרי שהבצל שקוף, מוסיפים כוס צימוקים (אני אוהבת להשרות את הצימוקים במים עשר דקות קודם, כדי שיתנפחו קצת)
מוסיפים שלוש כפות סילאן, רבע כוס מים וחצי כפית מלח.
מבשלים עוד שתי דקות.
מוסיפים שלוש כוסות אורז מבושל (1.5 כוסות לפני הבישול)
אם עושים ממולאים- מרוקנים את הירקות הנבחרים וממלאים את הירקות באורז המעורבב עם התערובת.
שופכים מעל סילאן מדולל במים, ומכניסים לתנור ל10 דק ב180 מעלות.