אחרי תקופת מבחנים מתישה (מקווה שאני עוד רגע אחרי, אולי אעשה מועדי ב':), חוזרת לשתף במתכונים.
והפעם- קרפ!
הטריק פה הוא להשתמש במחבת נון סטיק (מאסט במטבח). המחבת צריכה להיות חמה.
אני הופכת עם תרווד מסיליקון.
ל6-8 קרפים:
1 כוס קמח
2 כפות סוכר או מייפל
חצי כוס חלב צמחי (אני משתמשת באורז, אבל כל חלב אחר יעבוד)
חצי כוס מים
1 כפית תמצית וניל
1 כף שמן (אופציונלי)
הכנה:
לערבב את הקמח והסוכר יחד.
להוסיף את החלב, ולערבב לאט. כשהבלילה אחידה, להוסיף את השמן ולהמשיך לערבב.
להוסיף את המים ותמצית הוניל. אם הבלילה סמיכה מדי, להוסיף מים לפי הצורך.
לטגן על מחבת נון סטיק חמה, להפוף כשהצד העליון יבש.
להגיש עם ריבה, שוקולד, מייפל, גלידה...
בתאבון!
